Zeit für eine Lobeshymne auf einen Côtes du Rhône Villages, der mit seinen großen Brüdern Gigondas und Vacqueyras mehr als mithalten kann: Cairanne ist ein kleines Dörflein, das jedoch mehr als spektakuläre Rotweine zu angenehm unspektakulären Preisen produziert. Auf unserer letztjährigen Provencetour haben wir auf dem Hinweg einfach auf gut Glück am Dorfplatz gehalten und - obwohl es Sonntag Morgen 10 Uhr war - hatte ein Weinhändler geöffnet. Zugegebenermaßen ist das nicht gerade die optimale Zeit*hicks* um sich durch ein üppiges Sortiment Rotwein zu schlürfen, aber die Urlaubsplanung ließ uns in diesem Punkt keine Wahl... Wir erstanden drei Kisten Cairanne La Réserve 2011 aus dem Hause Camille Cayran für zivilisierte 7 Euro die Flasche und erfreuen uns in regelmäßigen Abständen an dem kirschigen, satten Aroma dieses Weines. Heute Abend grillen wir Lammlachse auf dem Holzkohlegrill und Essen dazu Couscoussalat- unser Freund Camille wird der perfekte Begleiter dazu sein.
Rezept Salat von hier
Wein: da (Onlineshop, auch in deutscher Sprache)
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